米其林6星的部落格

人生中吃過最好吃的便當~
不是小時候的回憶，也不是因為便宜
就是真的從白飯到主菜都好吃的便當啦~
吃過好多次，每次都覺得一樣很好吃~

魯肉飯 75元

連白飯都不敷衍，在便當界算數一數二了
軟Q的口感，很難在便當裡吃到這樣的白飯啊~

他們的配菜炒得很青脆，連調味都很用心，
不像其他便當都用鹽炒炒了事而已，
也不像其他便當都把菜炒的爛爛的~

魯肉真的魯到閃閃發亮，
魯肉的甜香、焦香、醬香完全都吃的到
肉與油脂的分佈2:1
不會太油也不會太乾
完美比例
皮和油脂吃起來QQ彈牙
跟一般控肉油脂口感完全不同
一點都不會覺得油膩噁心~
真的好吃到不要不要的~

排骨飯 75元

雖然店名叫梅家村排骨飯，
但我覺得最厲害的還是魯肉飯，
不知是不是怕魯肉被秒殺，
所以才叫梅家村排骨飯啊?!

但其實排骨也蠻好吃的
整塊肉醃製的很透徹
調味也很棒
咬下去
外層酥酥的口感
肉炸得不乾不柴
還帶點淡淡的蒜頭清香
這排骨比眼見的還好吃啊~

但缺點就是買完要立馬吃
不然外層很容易被熱氣悶濕

米其林6星 get